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产品经理成长课 from 郑玉鑫

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享印度茶屋(过往总结系列 NO.3)  

2014-08-22 15:30:47|  分类: 产品实践 |  标签: |举报 |字号 订阅

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享印度茶屋
山东大学中心校区附近,开的一家印度风格的茶屋。
产品总结 — 享印度茶屋(过往总结系列 NO.2) - 海岛 - 产品经理成长课
 从印度回来,想开印度特色茶屋
女朋友去印度做了两个月的志愿者,在印度见到了许多美好漂亮的东西,也品尝了印度特色的玛萨拉奶茶。回国之后,希望把印度文化传给山大人,萌生了开一个特色印度茶屋的想法。
茶屋内可以售卖印度奶茶、咖啡、茶、饼干等吃的喝的,同时还售卖印度围巾、印度衣服等特色产品。
摸索着开店
资金:女朋友父母的支持
装修风格:印度风情。
面向消费者:主要是山东大学中心校区的学生。
1.选址。因为面向的是山大的学生,所以在学校周边寻找空闲商铺。但当时,在学校周边并没有找到合适价位的商铺,只能退而求其次,找了一家不在学校周边但距离不算太远的商铺。
享印度位置:
产品总结 — 享印度茶屋(过往总结系列 NO.2) - 海岛 - 产品经理成长课
如图所示,学生在山大北门活动的时候,视觉上无法第一时间触碰到享印度。只有出北门,到达洪楼西路转弯才能找到享印度。所以说享印度无法在山东大学内部形成有效的知晓范围,同时知晓享印度的消费者也被从学校到享印度的这个距离给拒之门外。
2.门面。选择的这个店铺,处于人流量较少的马路一侧,而且店铺前面有一棵大树挡着,而且店铺是处在4节比较高的台阶之上。种种原因导致路过享印度的消费者难以察觉享印度,进而进入店内进一步了解的意愿则更小。
同时,在享印度的旁边并没有形成一个有效商圈,没有人流吸引效应。
产品总结 — 享印度茶屋(过往总结系列 NO.2) - 海岛 - 产品经理成长课
  上图中,你能一眼找到享印度么?
产品总结 — 享印度茶屋(过往总结系列 NO.2) - 海岛 - 产品经理成长课
3.运营。享印度内的产品本身的质量较好,虽然价格相对较高,但是还是获得了消费者的一致认可。
大众点评评价:
产品总结 — 享印度茶屋(过往总结系列 NO.2) - 海岛 - 产品经理成长课
结果:关门
坚持了一年有余,始终没有实现盈利,最终关门。
反思:实体店铺生存依赖客流量
借用互联网领域的一句话:“找对了一个风口,连猪都能飞起来。”
换作实体店铺,这句话可以改为:“找到了客流,什么店铺都能火起来。找不到客流,店铺再好也怕巷子深。”
客流量大 = 店铺成功,虽然这个公式有点绝对,但是可以说客流量是一切店铺成功的基础,只有客流量大的店铺才能施展拳脚采取各种方式获取更多营业额,如果客流量少,那么连施展拳脚的机会都失去了,从一开始就注定失败。
  
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